pollo asado con cerveza negra

Para mis Carlos.
No busques al amigo para matar las horas, búscale con horas para vivir.

6 contramuslos de pollo

33 cl de cerveza negra mahou

200 g de champiñones

sal

Salamos los contramuslos y los colocamos en una fuente para horno, añadimos la cerveza.

Precalentamos el horno a 190ºC y metemos la fuente, durante los  90 minutos que estarán en el horno iremos regando los contramuslos con su propia salsa.

Cuando queden quince minutos añadiremos los champiñones y lo subiremos a 250ºC y así nos quedara la piel muy crujiente.